சின்ன வெங்காயம் உணவில் சேர்த்து கொள்வதால் கிடைக்கும் பலன்கள்..!
சின்ன வெங்காயம் என்பது இந்திய பாரம்பரிய சமையலில் முக்கியமான இடம் பெற்ற ஒரு பொருள். இதனை உணவில் சேர்த்து கொள்வதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றன:
சின்ன வெங்காயம் உடல் சூட்டை தணிக்கும் திறன் கொண்டது. இதனை சூடான காலநிலையிலும், காய்கரு மாறுதல்களை சமாளிக்கவும் பயன்படுத்துகின்றனர்.
சின்ன வெங்காயம் நமது சுவாசக்குழாய்களில் ஏற்படும் சளி, சிரமங்களை குறைத்து, சளி பிரச்சினைகளில் நிவாரணம் அளிக்கிறது.
வெங்காயத்தில் உள்ள காந்தம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் தன்மைகளை கொண்டுள்ளன.
சின்ன வெங்காயம் கொழுப்பு அமிலங்களை குறைத்து, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்சிடன்ட்கள் உடலைத் தழுவி பாதுகாக்கின்றன.
சின்ன வெங்காயத்தில் உள்ள சல்பர் கலவைகள், இரத்தத்தில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கி இரத்த சுத்திகரிப்பில் உதவுகிறது.
சின்ன வெங்காயத்தில் உள்ள ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின்கள், செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, செரிமான மண்டல ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை சீராகக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது.
சின்ன வெங்காயத்தை உணவில் சேர்த்து கொள்வது, உடல்நலத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இது நம்முடைய அன்றாட உணவில் சுலபமாகவும், ருசியாகவும் பயன்படுத்தக்கூடியது.
Edited by Mahendran
