வெயில் காலத்தில் தயிர் சாதம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் அற்புத நன்மைகள் ஏராளம், அவற்றில் சிலவற்றை பார்ப்போம்:
வெயில் காலத்தில் தயிர் சாதம் சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த உணவு வழக்கமாகும். ஏனெனில், இது உடலுக்கு குளிர்ச்சியையும், நீர்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்தையும் வழங்குகிறது. தயிர் சாதம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் சில முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கிறது: தயிர் இயற்கையான குளிர்ச்சியான உணவாகும். இது உடல் வெப்பநிலையை குறைத்து, வெயிலின் தாக்கத்தை எதிர்கொள்ள உதவுகிறது.
2. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: தயிர் ப்ரோபயாடிக்குகளின் சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமான அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் ஆகும். இவை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
3. நீர்ச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது: வெயில் காலத்தில், நீர்ச்சத்து இழப்பு அதிகமாக இருக்கும். தயிர் சாதம் தண்ணீர் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்திருப்பதால், உடல் நீர்ச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது.
4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: தயிரில் உள்ள ப்ரோபயாடிக்குகள் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், நோய்களை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவுகின்றன.
5. எலும்புகளுக்கு வலுவூட்டுகிறது: தயிர் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், இவை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.
6. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: தயிர் சாதம் குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக புரதம் கொண்டது. இது உங்களை முழுமையாக உணர வைத்து, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.
7. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: தயிரில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. மேலும், தயிரில் உள்ள பால் அமிலங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கவும், மென்மையாக்கவும் உதவுகின்றன.
8. சூடான சாதத்தில் தயிர் கலந்து சாப்பிடக்கூடாது. ஏனெனில், அதில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் அழிந்துவிடும். தயிர் சாதத்துடன் சிறிது வெங்காயம், தக்காளி, புதினா, கொத்தமல்லி போன்ற காய்கறிகளை சேர்த்து சாப்பிட்டால், சுவையும், ஊட்டச்சத்தும் அதிகரிக்கும்.
Edited by Mahendran
