பைனாப்பிள் ரசம்

தேவையானவை: 

பைனாப்பிள் - 4 துண்டுகள்

புளி ஒரு சிறிய எலுமிச்சம் பழ அளவு

தண்ணீர் - 250 மில்லி

ரசப் பொடி - ஒரு டீஸ்பூன்

மிளகு - சீரகத்தூள் - கால் டீஸ்பூன்

வேக வைத்த பருப்பு -  ஒரு கப்

கடுகு - கால் டீஸ்பூன்
எண்ணெய் - தேவையான அளவு

கறிவேப்பிலை, உப்பு - தேவையான அளவு.

கொத்தமல்லி - தேவையான அளவு

செய்முறை:

புளியை  தண்ணீர் விட்டுக் கரைத்து, ரசப் பொடி, உப்பு சேர்த்து, பைனாப்பிளை பொடியாக நறுக்கிப் போட்டு, நன்றாக கொதிக்க விடவும். 

வேக வைத்த பருப்பை நன்கு மசித்து கரைத்து விட்டு... கடுகு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, மிளகு-சீரகத்தூள் தாளித்து, சிறிது பெருங்காயத் தூள் சேர்த்து தாளித்து இறக்கவும்.