வெள்ளைப் பூசணி அல்வா

சனி, 7 நவம்பர் 2009 (16:04 IST)

Widgets Magazine

தேவையான பொருட்கள்

வெள்ளைப் பூசணி - 1/4 கிலோ
சர்க்கரை - 1 கப்
நெய் - 1/2 கப்
ஏலப்பொடி - 1/4 ஸ்பூன்
முந்திரி - 10 பருப்பு

செய்முறை

முதலில் பூசணிக்காயை பட்டை சீவி, வெள்ளைப் பாகத்தை துருவியில் துருவி ஒரு கப் எடுத்து குக்கரில் சிறிது நேரம் வேக வையுங்கள்.

இப்போது இது வெந்து மிருதுவாக இருக்கும். அ‌ப்படியே அடு‌ப்‌பி‌ல் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கரையுங்கள்.

பிறகு நெய்யைச் சேர்த்துக் கிளறி, கடைசியாக கலரும் சேர்த்து கலவை பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் சுருண்டு வரும்போது இறக்கி வையுங்கள்.

கடைசியாக ஏலப்பொடி, நெய்யில் வறுத்த முந்திரி அல்லது நிலக்கடலைப் பருப்பு போட்டுக் கிறளவும்.

இந்தப் பூசணி அல்வா மிகச் சுவையாக இருக்கும்.

இதில் மேலும் படிக்கவும் :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine

அறுசுவை

தேங்காய் பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி - 1/4 கிலோ தேங்காய் - 1 பசும்பால் - 1/4 லிட்டர் முந்திரி - ...

பீட்ரூட் அல்வா

தேவையான பொருட்கள் துருவிய பீட்ரூட்-2 கப் சர்க்கரை-2 கப் நெய்-1/2 கப் முந்திரி ...

கருவாட்டுக் குழம்பு

சாதத்துடன் பிசைந்து கொள்ள கருவாட்டுக் குழம்பு(கிராம சமையல் பாரம்பரியமான தென்னிந்திய ...

பிரெஞ்ச் வெங்காய சூப்

ப்ரௌன் ஸ்டாக் (இத்தாலி சூப்பில் உள்ளபடி)-4 கப் வெண்ணெய்-50 கிராம் பொடியாக நறுக்கிய ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

Cricket Scorecard

ப‌ல்சுவை

உலகின் முதல் முழுமையான உடல் உறுப்பு வளர்த்து சாதனை

முழுமையான, செயற்படக்கூடியதொரு உடல் உறுப்பை ஒரு விலங்கின் உடலுக்குள்ளேயே வளர்த்து செயற்பட வைப்பதில் ...

கொழுக்கட்டை - இனிப்பு வகை

பச்சை அரிசியைக் களைந்து வடிகட்டி ஒரு சுத்தமான துணியில் நிழலில் உலர்த்த வேண்டும். உலர்ந்த அரிசியை ...

அ‌ண்மை‌ச் செ‌ய்‌தி

மகாகவி பாரதியின் பாடல்கள் - சிறப்புத் தொகுப்பு (காணொலி)

செப்டம்பர் 11 - மகாகவி பாரதியின் நினைவு தினத்தை முன்னிட்டு, அவரது பாடல்கள் சிலவற்றின் காணொலிகளை ...

தக்காளி சாப்பிட்டால் புற்றுநோயைக் குறைக்கலாம்

உணவில் தக்காளியைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் ஆண்களைத் தாக்கும் இரண்டாவது பெரிய புற்றுநோயான புராஸ்டேட் ...

Widgets Magazine

ஆ‌சி‌ரிய‌ர் ப‌ரி‌ந்துரை

உறவுகள் மேலும் முன்னேற வேண்டும் - மோடி, ஒபாமா விருப்பம்

அமெரிக்க அதிபர் ஒபாமாவும், அமெரிக்காவுக்கு விஜயம் மேற்கொண்டுள்ள இந்தியப் பிரதமர் நரேந்திர மோடியும், ...

ஜெயலலிதா ஜாமீன் மனு மீதான விசாரணை அக்.7க்கு ஒத்திவைப்பு

சொத்துக் குவிப்பு வழக்கில் தண்டிக்கப்பட்டு, பெங்களூர் பரப்பன அக்ரஹார சிறையில் இருக்கும் ...

செவ்வாயின் முப்பரிமாணப் படம் (3டி) - மங்கள்யான் உதவியுடன் இஸ்ரோ உருவாக்கியது

மங்கள்யான் விண்கலம் எடுத்து அனுப்பிய படங்களைக் கொண்டு, இஸ்ரோ நிறுவனம் முப்பரிமாணப் படத்தைத் ...

"தருமம் மறுபடியும் வெல்லும்" - விஜயதசமியை முன்னிட்டு, ஓ.பன்னீர்செல்வம் வாழ்த்து

தர்மத்தின் வாழ்வுதனைச் சூது கவ்வும், தருமம் மறுபடியும் வெல்லும், அதர்மம் என்னும் சூழ்ச்சி அகன்று, ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine