வெள்ளைப் பூசணி அல்வா

சனி, 7 நவம்பர் 2009 (16:04 IST)

Widgets Magazine

தேவையான பொருட்கள்

வெள்ளைப் பூசணி - 1/4 கிலோ
சர்க்கரை - 1 கப்
நெய் - 1/2 கப்
ஏலப்பொடி - 1/4 ஸ்பூன்
முந்திரி - 10 பருப்பு

செய்முறை

முதலில் பூசணிக்காயை பட்டை சீவி, வெள்ளைப் பாகத்தை துருவியில் துருவி ஒரு கப் எடுத்து குக்கரில் சிறிது நேரம் வேக வையுங்கள்.

இப்போது இது வெந்து மிருதுவாக இருக்கும். அ‌ப்படியே அடு‌ப்‌பி‌ல் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கரையுங்கள்.

பிறகு நெய்யைச் சேர்த்துக் கிளறி, கடைசியாக கலரும் சேர்த்து கலவை பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் சுருண்டு வரும்போது இறக்கி வையுங்கள்.

கடைசியாக ஏலப்பொடி, நெய்யில் வறுத்த முந்திரி அல்லது நிலக்கடலைப் பருப்பு போட்டுக் கிறளவும்.

இந்தப் பூசணி அல்வா மிகச் சுவையாக இருக்கும்.

இதில் மேலும் படிக்கவும் :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine

அறுசுவை

தேங்காய் பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி - 1/4 கிலோ தேங்காய் - 1 பசும்பால் - 1/4 லிட்டர் முந்திரி - ...

பீட்ரூட் அல்வா

தேவையான பொருட்கள் துருவிய பீட்ரூட்-2 கப் சர்க்கரை-2 கப் நெய்-1/2 கப் முந்திரி ...

கருவாட்டுக் குழம்பு

சாதத்துடன் பிசைந்து கொள்ள கருவாட்டுக் குழம்பு(கிராம சமையல் பாரம்பரியமான தென்னிந்திய ...

பிரெஞ்ச் வெங்காய சூப்

ப்ரௌன் ஸ்டாக் (இத்தாலி சூப்பில் உள்ளபடி)-4 கப் வெண்ணெய்-50 கிராம் பொடியாக நறுக்கிய ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

Cricket Scorecard

ப‌ல்சுவை

கொழுக்கட்டை - கார வகை

இனிப்புக் கொழுக்கட்டைக்குச் செய்தது போன்றே மாவு தயார் செய்து கொள்ள வேண்டும்.

விதிமுறை 333 - வள்ளுவர் வழியில் ஒரு ஃபார்முலா

கைப்பேசிகளில் செய்திகள் அனுப்பும் பழக்கத்தால் ஆங்கிலம் சிதைகிறது என்பது ஆங்கில மொழி ஆசிரியர்களின் ...

அ‌ண்மை‌ச் செ‌ய்‌தி

உலகின் முதல் முழுமையான உடல் உறுப்பு வளர்த்து சாதனை

முழுமையான, செயற்படக்கூடியதொரு உடல் உறுப்பை ஒரு விலங்கின் உடலுக்குள்ளேயே வளர்த்து செயற்பட வைப்பதில் ...

கொழுக்கட்டை - இனிப்பு வகை

பச்சை அரிசியைக் களைந்து வடிகட்டி ஒரு சுத்தமான துணியில் நிழலில் உலர்த்த வேண்டும். உலர்ந்த அரிசியை ...

Widgets Magazine

ஆ‌சி‌ரிய‌ர் ப‌ரி‌ந்துரை

ஆசிரியர் தினம்: "பிரதமரின் உரையைக் கேட்க, பள்ளி வர வேண்டிய கட்டாயம் இல்லை"

இந்தியாவில் ஆண்டுதோறும் கொண்டாடப்படும் தேசிய ஆசிரியர் தினத்துக்கான பிரதமரின் சிறப்பு உரையின் நேரடி ...

பாக்.: தொலைக்காட்சி தலைமையகத்திலிருந்து ஆர்ப்பாட்டக்காரர்கள் வெளியேற்றம்

பாகிஸ்தானில் அரசு தொலைக்காட்சியான பிடிவியின் தலைமையகத்தை முற்றுகையிட்டிருந்த எதிர்க்கட்சி ...

ஜப்பான் உதவியுடன் இந்தியாவில் புல்லட் ரயில்

பிரதமர் நரேந்திர மோடி 5 நாள் சுற்றுப் பயணம் மேற்கொண்டு ஜப்பான் நாட்டுக்குச் சென்றுள்ளார். இருநாட்டு ...

பங்குசந்தைகள் புதிய உச்சத்தை தொட்டன

பங்கு சந்தையில் முதன்முறையாக நிப்டி 8 ஆயிரம் புள்ளிகளை கடந்து சாதனை படைத்துள்ளது.

Widgets Magazine
Widgets Magazine