Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
0

ஹோலி ஸ்பெஷல் ; ஜி்ல் ஜில் தண்டை

சனி,பிப்ரவரி 24, 2018
0
1
முதலில் வரமிளகாயை சுடுநீரில் போட்டு, 30 நிமிடம் ஊற வைத்து, பின் மிளகாயை தனியாக மிக்ஸியில் போட்டு, ...
1
2
கொஞ்சம் புளி, பேரிச்சம் பழம், சிறிது வெல்லம், மிளகாய் பொடி, பெருங்காயம், உப்பு சேர்த்து நன்கு ...
2
3
தேங்காய், மிளகு, சீரகம்,பட்டை, சோம்பு ஆகியவற்றை மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும்.வெங்காயத்தை நறுக்கி ...
3
4

சுவையான துவையல் வகைகள் சில....!

வெள்ளி,பிப்ரவரி 16, 2018
தேவையானவை: சுத்தம் செய்து, நறுக்கிய இஞ்சித் துண்டுகள் - ஒரு கப், பூண்டு - 20 பல், காய்ந்த மிளகாய் - ...
4
4
5
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் கடுகை, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு போட்டு பிறகு கறிவேப்பிலை, ...
5
6

சுவையான பக்கோடா செய்வது எப்படி?

வியாழன்,பிப்ரவரி 8, 2018
வெங்காயத்தை மெல்லிய அகன்ற துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். ...
6
7
கருவாட்டை சுத்தம் செய்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும். மிக்ஸியில் இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், சீரகம், மிளகு, ...
7
8
பச்சரிசியை நன்கு கழுவி வெந்தயம் சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். மரவள்ளி கிழங்கு தோல் சீவி பொடியாக ...
8
8
9
புளியை கெட்டியாக கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். நல்லெண்ணெய்யை வாணலியில் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் கடுகு, ...
9
10
புளியை கெட்டியாக கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். நல்லெண்ணெய்யை வாணலியில் ஊற்றி காய்ந்ததும் அதில் கடுகு, ...
10
11
நெத்திலி மீனை நன்றாக சுத்தம் செய்து, ஒரு பாத்திரத்தில் நெத்திலி மீன், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், ...
11
12
இட்லி, சப்பாத்தி, தோசை, தயிர் சாததிற்கு தொட்டுக்கொள்ள இந்த தக்காளி ஊறுகாய் சுவையாக இருக்கும். இந்த ...
12
13

வெள்ளை குருமா செய்ய...!

வியாழன்,ஜனவரி 25, 2018
ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பட்டை, லவங்கம், சோம்பு போட்டு பிறகு கறிவேப்பிலை ...
13
14
கடலைப் பருப்பை ஒரு மணிநேரம் ஊறவைத்து அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய், உப்பு, சீரகம், சோம்பு இவற்றைச் ...
14
15
முதலில் இறாலை நன்கு சுத்தமாக கழுவிக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதனை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஊற ...
15
16
அரிசி, பருப்பை சுத்தம் செய்து பாலுடன் சேர்த்து குழைய வேக வைக்கவும் (அல்லது பால் நன்கு பொங்கி ...
16
17
பாத்திரத்தில் எண்ணெயை விட்டு நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன் நிறமாக வரும் வரை வதக்கவும். அதனுடன் ...
17
18
கேழ்வரகு, கொள்ளு மாவில் கால்சியம் நிறைந்திருப்பதால் அதனை உட்கொள்ளும் குழந்தைகளின் எலும்புகளுக்கு ...
18
19
கடாயில் வறுக்க கொடுத்த பொருட்களை, 1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து வறுத்து ஆறவைக்கவும். முட்டையையும், ...
19