0

சுவையான சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பாயசம் செய்ய...!

செவ்வாய்,பிப்ரவரி 19, 2019
0
1
முந்திரி பருப்பை நெய்யில் வறுத்து சிறு சிறு துண்டுகளாக்கி கொள்ளுங்கள். அதிகம் பழத்த பழமாக இல்லாமல் ...
1
2
தேங்காயைத் துருவி துருவல் எவ்வளவு உள்ளதோ அதே அளவு சர்க்கரை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு ...
2
3

சுவையான சோமாஸ் செய்ய....!

வெள்ளி,பிப்ரவரி 1, 2019
முதலில் மைதா மாவுடன் உப்பைப் போட்டு கலந்து சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாகப் பிசைந்து ...
3
4
உளுந்து மற்றும் அரிசியை ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து வடை மாவு பதத்திற்கு அரைக்கவும். ...
4
4
5
பொங்கலில் சர்க்கரைப் பொங்கல், வெண் பொங்கல் என இரண்டு வகை உண்டு. பொங்கல் பண்டிகையின் போது வழக்கமாக ...
5
6
கடாயில் பருப்புகளை தனித்தனியாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் வறுத்த பருப்பு அரிசி சேர்த்து ...
6
7
முதலில் பாலை நன்கு சுண்ட காய்த்து கொள்ள வேண்டும்.அதில் பிரட் துண்டுகளை போட்டு சிறிது நேரம் அப்டியே ...
7
8
மைதா மாவின் நடுவில் குழி செய்து, அதில் சோடா உப்பு, லெமன் சால்ட், தண்ணீர், டால்டா ஊற்றி மாவினை ஒன்று ...
8
8
9

அன்னாசிப் பழ கேசரி செய்ய...!

திங்கள்,டிசம்பர் 24, 2018
நான்ஸ்டிக் பானில் தண்ணீர் ஊற்றி அடிப்பில் வைத்து கொதிவந்தவுடன் அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து ரவாவை ...
9
10
இதற்கு தேவையான பொருட்கள்: பிரெட் துண்டுகள் - 10, சர்க்கரை - 2 கப், முந்திரி - 20, பாதாம் - 10, ...
10
11
பிரெட்டை மிக்ஸியில் போட்டு ஒரு சுற்று சுற்றி அரைத்துக் கொள்ளவும். மிகவும் பொடியாகிவிடாமல் ...
11
12

சுவையான இனிப்பு போளி செய்ய...!

வியாழன்,நவம்பர் 22, 2018
வெல்லத்தினை தூளக்கி கொள்ளவும். ஏலக்காயினை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து பொடித்து வைக்கவும். கடலை பருப்பினை ...
12
13

அரிசி பாயாசம் செய்ய...!

புதன்,நவம்பர் 21, 2018
சிறிது நெய்யில் முந்திரி, திராட்சையை வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும். தேங்காயில் மூன்று முறை பாலெடுத்து ...
13
14
திருகார்த்திகை நாள் அன்று (கார்த்திகை தீபம் திருவிழா) சிறப்பான உணவாக பனை ஓலை கொழுப்பட்டை ...
14
15
ஒரு பா‌த்‌திர‌த்‌தி‌ல் மைதா மாவை‌க் கொ‌ட்டி அ‌தி‌ல் உ‌ப்பு, நெ‌ய் சே‌ர்‌த்து, ‌நீ‌ர் ஊ‌ற்‌றி ...
15
16
வாணலியை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி அதில் எள்ளைப் போட்டு வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். வறுத்த எள்ளு, ...
16
17
பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க விடவேண்டும். பால் நன்கு கொதித்தது அதில் எலுமிச்சைச்சாறு ...
17
18
கடலை மாவை நன்றாக சலித்து கொள்ளவும். கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் அதில் கடலை மாவை போட்டு 3 ...
18
19
அரிசியை எடுத்து ஒரு அரை மணி நேரம் ஊற வையுங்கள். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி எடுத்து விட்டு அரிசியை ...
19