Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine

அவல் போண்டா செய்ய தெரிந்து கொள்வோம்...

Widgets Magazine

தேவையான பொருட்கள் : 
 
தட்டை அவல் - ஒரு கப் 
உருளைக்கிழங்கு - ஒன்று 
வெங்காயம் - 1
பச்சை மிளகாய் - 3 
கொத்தமல்லி - ஒரு கைப்பிடி அளவு 
கரம்மசாலா தூள் - அரை ஸ்பூன்
தயிர் - 2 டேபிள்ஸ்பூன் 
எண்ணெய் - 200 கிராம் 
உப்பு, சீரகம், பெருங்காயத்தூள் - தேவையான அளவு

 
செய்முறை: 
 
* உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து மசித்து கொள்ளவும். அவலை 10 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைத்த பின் தண்ணீர் இல்லாமல்  பிழிந்து வைக்கவும். வெங்காயம்,  பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
 
* ஒரு பாத்திரத்தில் ஊறவைத்த அவல், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, கரம்மசாலா தூள், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, ப.மிளகாய்,  தயிர், உப்பு, சீரகம், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும். தண்ணீர் தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர்  தெளித்து கொள்ளலாம்.
 
* கடாயை அடுப்பில் வைத்து பொரிக்க தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் மாவை போண்டா சைஸில் உருட்டி,  சூடான எண்ணெயில், போட்டு அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து அதிகம் சிவந்து விடாமல் பொரித்தெடுக்கவும். சுவையான அவல் போண்டா தயார்.


Widgets Magazine

வெப்துனியா செய்திகள் உடனுக்குடன்!!! உங்கள் மொபைலில்... இங்கே க்ளிக் செய்யவும்



Widgets Magazine
Widgets Magazine
இதில் மேலும் படிக்கவும் :
news

புதுமையான சீசுவான் சில்லி பேபி கார்ன் செய்வது எப்படி...

ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பொடியாக பூண்டு, இஞ்சி ...

news

கோவிலில் கிடைக்கும் புளியோதரை போல் செய்ய வேண்டுமா...?

பச்சரிசியை வேகவைத்து உதிர் உதிராக வடித்துக் கொள்ளவும். இதில் சிறிது மஞ்சள்தூள், 1 ...

news

முட்டைகோஸ்-பசலைக் கீரை ஸ்டப்டு சப்பாத்தி செய்ய....

முட்டைகோஸ் துருவல், கேரட் துருவல், வெங்காயத் துருவல், பசலைக் கீரை ஆகியவற்றுடன் உப்பு ...

news

இளநீர் பாயசம் செய்ய...

இளநீரை ஒரு பாத்திரத்தில் விட்டு அதில் கொதி வந்தவுடன் சேமியா சேர்க்கவும். முந்திரி, ...

Widgets Magazine Widgets Magazine