0

வேர்க்கடலை முறுக்கு செய்ய...!

திங்கள்,அக்டோபர் 29, 2018
0
1
முந்திரி பருப்பை நெய்யில் சிறு தீயில் வறுத்து உப்பு தூவி தனியாக வைக்கவும். பிறகு மிளகாய் வற்றல், ...
1
2

பச்சரிசி முறுக்கு செய்ய....!

செவ்வாய்,அக்டோபர் 16, 2018
பச்சரிசியை கழுவி (ஊற வைக்கக்கூடாது) நன்றாக காய வைக்கவேண்டும். உளுந்து, பாசிப்பருப்பு இரண்டையும் ...
2
3

சேமியா கிச்சடி செய்ய....!

வெள்ளி,அக்டோபர் 12, 2018
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு, சேமியாவை வறுத்துக் கொள்ளவும். நன்கு கழுவி நறுக்கிய ...
3
4
முழு பாகற்காயை எடுத்து நடுவில் கீறி விதைகளை எடுத்து விடுங்கள். உள்பகுதியில் லேசாக உப்பு தடவி ...
4
4
5
முதலில் பன்னீரை துண்டுகளாக்கி, சுடுநீரில் போட்டு சிறிது நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ...
5
6

சுலபமான கார சட்னி செய்ய...!

செவ்வாய்,அக்டோபர் 9, 2018
சின்ன வெங்காயத்தை தண்ணீரில் ஊற வைத்து தோல் உரித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். புளி, காய்ந்த ...
6
7
வழக்கமாக வெங்காய பக்கோடா தான் அதிகமாக செய்வதுண்டு. கொஞ்சம் வித்தியாசமாக, மாலை நேரத்தில் டீ, ...
7
8
வெங்காயம், தக்காளியை நறுக்கி கொள்ளவும். பன்னீரை பொடியான துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். அரைப்பதற்கு ...
8
8
9

சீஸ் பிரட் போண்டா செய்ய.....!

திங்கள்,அக்டோபர் 1, 2018
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்து கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். ஒரு ...
9
10
முதலில் காளானை நன்றாக சுத்தம் செய்து நறுக்கி கொள்ளவேண்டும். வெங்காயம், தக்காளியையும் நீளவாக்கில் ...
10
11
எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு போட்டு வெடித்ததும் வெந்தயம், வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது ...
11
12

காளான் மஞ்சூரியன் செய்ய...!

சனி,செப்டம்பர் 22, 2018
முதலில் காளானை தண்ணீரில் அலசி, மெல்லிய காட்டன் துணியை வைத்து துடைத்தால் காளான் நல்ல வெண்மையாக ...
12
13
காளான்களைச் நன்கு சுத்தம் செய்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். காளான், வெங்காயம், மிளகாய், ...
13
14

கொண்டைக் கடலை சுண்டல் செய்ய...!

புதன்,செப்டம்பர் 12, 2018
கடலையை முதல் நாள் இரவே ஊற வைத்துக் கொள்ளவும் அல்லது வெந்நீரில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். குக்கரில், ...
14
15

எள்ளு பூரணம் கொழுக்கட்டை செய்ய...!

செவ்வாய்,செப்டம்பர் 11, 2018
ஒரு வாணலியில் அரிசி மாவைப்போட்டு, வாசனை வரும் வரை வறுத்து எடுக்கவும். 4 கப் தண்ணீரில், உப்பு ...
15
16
உருளைக்கிழங்கு நாலைந்து எடுத்து வேக விடவும். பச்சைப் பட்டாணியும் எடுக்கலாம். காய்ந்த பட்டாணி ...
16
17

பாகற்காய் குழம்பு செய்ய....!

செவ்வாய்,செப்டம்பர் 4, 2018
பாகற்காயை நீரில் நன்றாக கழுவி அதில் உள்ள விதைகளை நீக்கிவிட்டு சிறிய துண்டாக நறுக்கிக் கொண்டு உப்பு ...
17
18

காளான் பிரியாணி செய்ய...!

வெள்ளி,ஆகஸ்ட் 31, 2018
முதலில் காளானை கழுவி சிறியதுண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ள வேண்டும். அதே சமயம், அரிசியை நீரில் ஊற ...
18
19
முதலில் புளிச்ச கீரையை கழுவி பொடியாக நறுக்கி காயவைக்கவும். புளியை கழுவிவிட்டு சிறிதளவு வெந்நீர் ...
19