Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine

ஆட்டு ஈரல் பிரட்டல் செய்ய தெரியுமா....?

Widgets Magazine

தேவையான பொருட்கள்:
 
ஆட்டு ஈரல் - 1/2 கிலோ
பெரியவெங்காயம் - 2
பச்சைமிளகாய் - 4
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்
தக்காளி - 2
மஞ்சள்தூள் - 1/4 ஸ்பூன்
கறிமசலாதூள் - 2 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணய் - 2 ஸ்பூன்

 
செய்முறை:
 
ஈரலை சுத்தம்செய்து சிறிதாக நறுக்கி வைக்கவும். வெங்காயம்,தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். மிளகாயை இரண்டாக  நறுக்கி வைக்கவும்.
 
வாணலியில் எண்ணய் ஊற்றி வெங்காயம், மிளகாய் போட்டு வதக்கி, இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். தக்காளி வதங்கியவுடன் ஈரலை போட்டு உப்பு சேர்த்து பிரட்டவும்.
 
மஞ்சள்தூள், கறிமசால்தூள் சேர்த்து தேவையான உப்பு போட்டு கலந்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும். தண்ணீர் வற்றி ஈரல் வெந்தவுடன் இறக்கவும். கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து பரிமாறவும். சுவையான ஈரல் பிரட்டல் தயார்.


Widgets Magazine

வெப்துனியா செய்திகள் உடனுக்குடன்!!! உங்கள் மொபைலில்... இங்கே க்ளிக் செய்யவும்



Widgets Magazine
Widgets Magazine
இதில் மேலும் படிக்கவும் :
news

பருப்பு உருண்டை குழம்பு செய்ய வேண்டுமா...

உருண்டை செய்ய கொடுக்கப்பட்டுள்ள பருப்பு வகைகளை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து, பிறகு (வெங்காயம் ...

news

சத்துக்கள் மிகுந்த வெஜிடபிள் போண்டா செய்ய வேண்டுமா?....

நறுக்கிய காய்கறிகளில் தண்ணீர் சேர்க்காமல் ஆவியில் பிரஷர் குக்கரில் வேக வைக்கவும். கடாயில் ...

news

ஸ்பைசி கோங்குரா (புளிச்சக்கீரை) சிக்கன் செய்ய தெரிந்து கொள்வோம்.....

கீரையை நன்றாக மண் போக அலசிக் கொள்ளவும். பின்பு இலையின் காம்பை நறுக்கி எடுத்து கீரையை ...

news

ஆட்டுக்கால் பாயா செய்ய வேண்டுமா?....

ஆட்டுக்காலை முதலில் வேக வைக்க வேண்டும். தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் வேக வைத்துக் ...

Widgets Magazine Widgets Magazine