0

நாவில் எச்சில் வரவழைக்கும் கனவாய் மீன் வறுவல் செய்ய..!

சனி,ஜூலை 14, 2018
0
1

மிளகு நண்டு சூப் செய்ய...!

செவ்வாய்,ஜூலை 10, 2018
முதலில் நண்டின் ஓட்டை எடுத்து கழுவி சுத்தம் செய்துக் கொள்ள வேண்டும். பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் ...
1
2
கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, ...
2
3
ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம் தாளித்து, பொடியாக ...
3
4
முதலில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். பின்பு சிக்கனை மிக்ஸ்யில் நைசாக அரைத்து வைத்துக் ...
4
4
5
மட்டனை குக்கரில் தண்ணீர் 2 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து 4 விசில் வேக விடவும். ...
5
6
குடைமிளகாய், விதையை நீக்கி விட்டு வட்ட வட்டமாக வெட்டிக் கொள்ளவும். மீதமாகும் மேல் பகுதி மற்றும் ...
6
7

கார்ன் முட்டை சூப் செய்ய...!

செவ்வாய்,ஜூன் 19, 2018
வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், வெங்காயத் தாளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். சோளத்தை வேகவைத்து ஆறியதும் ...
7
8
முருங்கைப்பூவில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. முருங்கைப்பூ முட்டை சேர்த்து பொரியல் செய்வது ...
8
8
9
சிக்கன் துண்டுகள் நன்கு நீரில் கழுவிக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தயிர் ...
9
10
முதலில் கருவாட்டை சுத்தம் செய்து வெதுவெதுப்பான நீரில் அலசி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ...
10
11
வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் நறுக்கிக் கொள்ளவும். தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பச்சை மிளகாயை காம்பு ...
11
12
எப்போதும் முட்டையை ஆம்லெட் அல்லது வேக வைத்துதான் சாப்பிடுவோம். ஆனால் அதனை வேக வைத்து, தேங்காய் ...
12
13
முதலில் மிளகை மிக்சியில் போட்டு ஒன்றிரண்டாக அடித்து (பொடியாக) வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ...
13
14
நடுத்தர அளவில் இருக்க கூடிய இறாலை தேர்வு செய்து நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ...
14
15

மட்டன் கீமா குழம்பு செய்ய...!

வெள்ளி,ஏப்ரல் 13, 2018
தக்காளி, கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். மட்டன் கீமாவை நீரில் நன்கு சுத்தமாக ...
15
16
நடுத்தர அளவில் இருக்க கூடிய இறாலை தேர்வு செய்து நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ...
16
17
குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, லவங்கம் சேர்த்து தாளித்து, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். ...
17
18
முதலில் வெங்காயத்தையும் மற்றும் தக்காளியையும் தனி தனியாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பின்பு பச்சை ...
18
19
கருவாட்டை சுத்தம் செய்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும். மிக்ஸியில் இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், சீரகம், மிளகு, ...
19