நாம் தினசரி உண்ணும் அனைத்து உணவுகளும் நன்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். குறிப்பாக இறைச்சி உணவுகள். இறைச்சியை சரியாக சமைக்காவிட்டால் என்ன ஆகும் என பார்ப்போம்.