0

முந்திரி பக்கோடா செய்ய...!

சனி,செப்டம்பர் 14, 2019
0
1

தேங்காய் பால் சாதம் செய்ய...!!

வெள்ளி,செப்டம்பர் 6, 2019
ஒரு குக்கரில் தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் நெய் தேவையான அளவு ஊற்றி, தாளிப்பு பொருட்களை போட்டு தாளித்து ...
1
2
ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், கரம் மசாலா தூள், சீரகத் தூள், இஞ்சி ...
2
3
200 கிராம் காளானை மண் இல்லாதவாறு சுத்தமாக கழுவி தனியாக வைத்து கொள்ளவும். இப்போது 65 மசாலாவை தயார் ...
3
4

சுவையான வெஜிடபிள் பிரியாணி செய்ய...!!

செவ்வாய்,செப்டம்பர் 3, 2019
அரிசியை கழுவி சுத்தம் செய்து ஊறவைத்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் நெய்விட்டு சூடேறியதும் அதில் ...
4
4
5

குழி பணியாரம் செய்ய...!!

வியாழன்,ஆகஸ்ட் 29, 2019
பச்சரிசி மற்றும் புழுங்கலரிசி, உளுந்து, வெந்தயம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக ஊற விடவும். 2 மணி நேரம் கழித்து ...
5
6
உளுந்தை இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைத்து தண்ணீரை வடியவிட்டு எடுத்து பின்பு கொஞ்சம் நீர் தெளித்து அத்துடன் ...
6
7
முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் நெய் மற்றும் வெண்ணெய் போட்டு உருகியதும், சீரகம், கடுகு ...
7
8
இக்கீரையில் வைட்டமின் சி மிகுந்திருப்பதால் சொறி சிரங்கு முதலிய நோய்கள் நீங்கும். பித்த மயக்கம் ...
8
8
9
முதலில் கடலைப் பருப்பை நீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்து, கழுவி காய வைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு கடாயில் ...
9
10

அவல் லட்டு செய்ய...!

வியாழன்,ஆகஸ்ட் 22, 2019
சிறிது நெய் விட்டு முந்திரி பருப்பை பொன்னிறமாக வாணலியில் போட்டு வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அவலை ...
10
11
வறுத்த சிவப்பரிசி மாவுடன் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் தெளித்துப் பிசிறிக் கொள்ளவும் ...
11
12
அரிசி மாவை வெறும் வாணலியில் 5 நிமிடம் வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். அதனுடன் உளுந்து மாவு, கடலை ...
12
13
முதலில் காளானை சிறிதாக நறுக்கி வைத்து கொள்ளுங்கள். வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாயை சிறிதாக ...
13
14
பாலை நீர் ஊற்றாமல் காய்ச்சி வைக்கவும். மற்ற தேவையானவற்றை எடுத்துக் கொள்ளவும். கேரட்டை மேல் தோல் ...
14
15
புளியைக் கெட்டியாகக் கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் நல்லெண்ணையை ஊற்றிக் காய்ந்ததும், ...
15
16
முதலில் துவரம் பருப்பு மற்றும் கடலை பருப்பை சுத்தமாக கழுவி இரண்டு மணிநேரம் ஊறவைத்து, மிக்சி ஜாரில் ...
16
17
தந்தூரி மசாலாவுக்கு கொடுத்துள்ளவற்றை நன்கு கலந்து தயார் செய்து வைக்கவும். இந்த மசாலாவை பன்னீர், ...
17
18
மிகவும் எளிதான முறையில், மிகவும் ருசியான முறையில் ரிப்பன் பக்கோடா எப்படி செய்வதை என்பதைப் ...
18
19

சுவை மிகுந்த தஹி பூரி செய்ய!!

திங்கள்,ஆகஸ்ட் 5, 2019
வட மாநிலங்களில் மிகவும் பிரசித்தி பெற்ற உணவு வகையான இந்த சுவையான தயிர் பூரிகளை செய்வது சுலபமானது. ...
19