0

சுவை மிகுந்த சிக்கன் கட்லெட் செய்ய...!!

வெள்ளி,செப்டம்பர் 13, 2019
0
1
முதலில் மீனை சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும். பின்பு வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி ...
1
2

பாசிப் பருப்பு பாயாசம் செய்ய...!!

புதன்,செப்டம்பர் 11, 2019
இரண்டு மேசைக்கரண்டி நெய் ஊற்றி, லேசான பொன்னிறம் வரும் வரை பாசிப் பருப்பை முதலில் வறுக்கவும். பிறகு ...
2
3

கோதுமை பாயாசம் செய்ய...!!

திங்கள்,செப்டம்பர் 9, 2019
கோதுமை பாயாசம் செய்ய ஒரு பாத்திரத்தில் உடைத்த கோதுமையை தண்ணீரில் ஒரு மணி நேரம் நன்கு ஊறவைக்கவும். ...
3
4
200 கிராம் காளானை மண் இல்லாதவாறு சுத்தமாக கழுவி தனியாக வைத்து கொள்ளவும். இப்போது 65 மசாலாவை தயார் ...
4
4
5

குழி பணியாரம் செய்ய...!!

வியாழன்,ஆகஸ்ட் 29, 2019
பச்சரிசி மற்றும் புழுங்கலரிசி, உளுந்து, வெந்தயம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக ஊற விடவும். 2 மணி நேரம் கழித்து ...
5
6
உளுந்தை இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைத்து தண்ணீரை வடியவிட்டு எடுத்து பின்பு கொஞ்சம் நீர் தெளித்து அத்துடன் ...
6
7
முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் நெய் மற்றும் வெண்ணெய் போட்டு உருகியதும், சீரகம், கடுகு ...
7
8
முதலில் கடலைப் பருப்பை நீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்து, கழுவி காய வைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு கடாயில் ...
8
8
9
அரிசி மாவை வெறும் வாணலியில் 5 நிமிடம் வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். அதனுடன் உளுந்து மாவு, கடலை ...
9
10
முதலில் காளானை சிறிதாக நறுக்கி வைத்து கொள்ளுங்கள். வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாயை சிறிதாக ...
10
11
கற்றாழை பாயசம் செய்வதற்கு முதலில் கற்றாழையில் இருக்கும் தோல்பகுதியை சீவி நன்றாக சுத்தம் செய்து ...
11
12
புளியைக் கெட்டியாகக் கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் நல்லெண்ணையை ஊற்றிக் காய்ந்ததும், ...
12
13
முதலில் துவரம் பருப்பு மற்றும் கடலை பருப்பை சுத்தமாக கழுவி இரண்டு மணிநேரம் ஊறவைத்து, மிக்சி ஜாரில் ...
13
14
ஆப்பிளை அதிகம் சாப்பிடுவதால், உடலுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய வைட்டமின்களை உள்ளக்கியிருப்பதால், இதனை ...
14
15
உளுத்தம்பருப்பை வாசம் வரும் வரை லேசாக வறுக்கவும். ஆறிய பின் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். தேங்காயை ...
15
16

அவல் போண்டா செய்ய...!

செவ்வாய்,ஜூலை 30, 2019
அவல் போண்டா செய்வதற்கு முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கப் அவல் சேர்க்கவும். பின்பு அவற்றில் வேகவைத்த ...
16
17
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோல் நீக்கி மசித்து கொள்ளவும். கேரட், கோஸை துருவிக்கொள்ளவும். இஞ்சியை ...
17
18
முதலில் இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயத்தை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைக்கவும். புளியை தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி ...
18
19
நெல்லிக்காயை கழுவி விட்டு கொட்டையோடு அதனோடு மிளகாய் வற்றல், தனியா, சீரகம், மிளகு, பெருங்காயம், புளி ...
19