0

ரிப்பன் பக்கோடா செய்வது எப்படி...?

செவ்வாய்,ஜூலை 23, 2019
0
1
அரிசியை ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து, கழுவி, தண்ணீரை வடிகட்டி விட்டு, தேங்காய்த்துருவலுடன் சேர்த்து ...
1
2
கோதுமை ரவையை சிறிது எண்ணெய்யில் லேசாக வறுத்தெடுக்கவும். இஞ்சியை தோல் சீவி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து ...
2
3
நெல்லிக்காயை 700 மி.லிட்டர் நீரில் நன்கு வேகவைத்து அதிலிருந்து கொட்டைகளை நீக்கிவிடவும். வெல்லத்தை ...
3
4
வழக்கமாகச் செய்வதைப்போலவே சிறுதானியங்களிலும் இடியாப்பம், உப்புமா, சப்பாத்தில என பல உணவுகளைத் தயார் ...
4
4
5
மைதா, சோடா உப்பு, 2 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். அரிசி மாவு, 1/2 கப் நெய் ...
5
6
தோசைக்கு இட்லி மாவைப்போல் அல்லாமல் அரிசி மாவு மிகவும் நைஸாக அரைத்தால் மொறுமொறுப்பாக நன்றாக ...
6
7
இஞ்சி பூண்டை விழுதாக அரைக்கவும். சின்ன வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். பின்னர் முந்திரி, மிளகு, ...
7
8
பிரண்டையை நாரை நீக்கிவிட்டு அலசி பொடியாக நறுக்கவும். நறுக்கிய துண்டுகளை சிறிது நேரம் வெயிலில் ...
8
8
9
பாஸ்மதி அரிசியைக் களைந்து அரைமணி நேரம் ஊறவைக்கவும். வெங்காயம், தக்காளி, ப.மிளகாயை நீளவாக்கில் ...
9
10
இறாலை மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து சுத்தம் செய்து வையுங்கள். கார்ன் ஃபிளாரை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ...
10
11
முதலி வெக்காயம் தக்காளி, இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயத்தாள் அகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் ...
11
12
பாத்திரத்தில் தண்ணீர் இல்லாமல் பால் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். அதில் எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி கிளறினால் பால் ...
12
13

முட்டை கலக்கி செய்முறை!

வியாழன்,ஜூலை 4, 2019
முட்டையை தோசைக்கல்லில் மஞ்சள் கரு உடையாமல் ஊற்றி உப்பும், மிளகுத்தூளும் சேர்த்தபின் அடிப்பாகம் ...
13
14
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய 200 கிராம் பன்னீரை சேர்த்து பொன்னிறமாக ...
14
15
மாலை வேளையில் பஜ்ஜி, வடை, போண்டா போன்றவற்றை சாப்பிடுவது மிகவும் சூப்பராக இருக்கும். அதிலும் டீ ...
15
16
கொள்ளைக் கழுவி, 4 கப் தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் 6 முதல் 7 விசில் வைத்து நன்றாக வேகவைக்கவும். கடாயில் ...
16
17
காய்ந்த மிளகாயை சிறிது நேரம் வெந்நீரில் ஊற வைத்து மைய அரைக்கவும். தேங்காய்த் துருவல், கசகசா. ...
17
18
பச்சரியை ஊறவைத்து உலர்த்தி மாவாக அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கப் மாவை வெறும் வாணலியில் நிறம் மாறாமல் ...
18
19
மைதா மாவுடன் ஃபுட் கலர், பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா கலந்து தேவையான நீர் விட்டு (கெட்டியாகவோ, ...
19