உடலுக்கு தெம்பு தரும் நண்டு சூப்

நண்டு சூப் மிகவும் சுவையான சூப், மேலும் இது உடலுக்கு நல்ல தெம்பு தருகிறது. ஜலதோஷம் உள்ளிட்ட பல பிரச்சனைக்களுக்கு சிறந்த நிவாரிணியாக செயல்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

நண்டு 200 கிராம்

மீன் 200 கிராம்

இறால் 200 கிராம்

கேரட் 4

வெங்காயம் 4

மிளகு 12

எண்ணெய் 1 குழிக் கரண்டி

உப்பு தேவையான அளவு.

செய்முறை

* முதலில் வெங்காயம், கேரட் இரண்டையும் சிறிதுசிறிதாக வெட்டிக்கொள்ளவேண்டும்.

*ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயம் , மிளகை சேர்த்து தாளிக்கவும்.

* அதனுடன் நண்டு, மீன், இறால், கேரட்  ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.

* தேவையான அளவு நீர் ஊற்றி உப்பு சேர்க்கவும்.

* காய்கறி மற்றும் நண்டு, மீன், இறால் வகைகள் நன்கு வெந்தவுடன் இறக்கி விடவும்.

* இப்பொழுது நண்டு, மீன், இறால் இவைகளை வெளியே எடுத்து சூப்பை பரிமாறவும்.

* சூப்பில் ஒரு துண்டு நண்டு, மீன், இறால் வருமாறு பரிமாறலாம்.