குலாப் ஜாமூன்

புதன், 14 அக்டோபர் 2009 (13:59 IST)

Widgets Magazine

தீபாவளிக்கு எளிதாக செய்ய ஒரு இனிப்புப் பலகாரம்.

தேவையானவை

gulabjamoon
webdunia photo
WD


குலாப் ஜாமூன் பவுடர் - 1 பாக்கெட்
சர்க்கரை - 2 கப்
நெய் - கால் கிலோ
ஏலக்காய் பொடி - 2 சிட்டிகை

செய்யும் முறை

குலாப் ஜாமூன் பவுடரை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து வைக்கவும்.

சிறிது நேரம் கழித்து உங்களுக்குத் தேவையான உருண்டை அல்லது நீள உருண்டை வடிவில் தேவையான அளவுகளில் உருண்டை பிடித்து வையுங்கள்.

வாணலியில் ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையைக் கொட்டி தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். ஏலக்காய் பொடியை சேர்க்கவும்.

மற்றொரு வாணலியில் கால் கிலோ நெய்யில் பாதியை ஊற்றி அதில் 2 அல்லது 3 உருண்டைகளைப் போட்டு மரக்கரண்டியைக் கொண்டு திருப்பிக் கொண்டே இருங்கள்.

அடுப்பு மிதமான தீயில் இருக்க வேண்டும்.

உருண்டைகள் நன்கு சிவந்ததும் எடுத்து தனியாக வைக்கவும். இப்படியே அனைத்து உருண்டைகளையும் மீதமிருக்கும் நெய்யையும் ஊற்றி பொரித்து எடுக்கவும்.

சர்க்கரை பாகு தயாரானதும் அதில் பொரித்த ஜாமுன் உருண்டைகளைப் போட்டு குறைந்தது 5 மணி நேரம் ஊறவிடவும்.

சுவையான குலாப் ஜாமுன் தயார்.

இதில் மேலும் படிக்கவும் :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine

2009 ‌சிற‌ப்பு

தேர்தல் கிசு கிசு

அதிக தொகுதி கேட்கவே கூட்டணி முடிவை மாம்பழக் கட்சி ஜவ்வாக இழுத்து வருவதாகக் கூறப்பட்டது. ...

தொகுதிக் கண்ணோட்டம் : அரக்கோணம்

வேலூர் மாவட்டத்தில் உள்ள அரக்கோணம், மத்திய ரயில்வே இணையமைச்சர் ஆர். வேலுவின் தொகுதியாக ...

தேர்தல் கிசுகிசு

மக்களவைத் தேர்தலில் அஞ்சா நெஞ்சர் போட்டியிடுவது ஏறக்குறைய உறுதியாகிவிட்டதாம். மதுரையில் ...

சொ(கொ)ல்றாங்க..

நீதிமன்ற புறக்கணிப்பை கைவிட்டு விட்டு வழக்கறிஞர்கள் பணிக்கு‌த் திரும்ப வேண்டும். பணிக்கு ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

Cricket Scorecard

ப‌ல்சுவை

சாத்தான் - சிறுகதை

போகாதீர்கள், போகாதீர்கள். அருகே வாருங்கள். நான் பைத்தியக்காரனில்லை. நான் திருடனுமில்லை. உங்களின் ...

சங்கப் பொன்மொழிகள் 1: நெல் பல பொலிக! பொன்பெரிது சிறக்க!

இன்றைக்கு நாம் ஆங்கிலத்தில் வாழ்த்துவதையே பெருமையாகக் கருதுகிறோம்! ஆங்கிலத்தில் வாழ்த்தப்படுவதையே ...

அ‌ண்மை‌ச் செ‌ய்‌தி

நிலவில் மனிதன் நடந்ததைவிட பெரிய மருத்துவ சாதனை

முதுகுத்தண்டுவடத்தில் ஏற்பட்ட மோசமான காயம் காரணமாக மார்புக்கு கீழே செயலற்றிருந்த ஒருவர் மீண்டும் ...

இபோலா தடுப்பு நடவடிக்கைகள்: ஜெனீவாவில் அவசரக் கூட்டம்

பரவிவரும் இபோலா நோயைக் கட்டுப்படுத்த நடந்துவரும் முயற்சிகளை மதிப்பிடும் நோக்கில் உலக சுகாதார கழகம் ...

Widgets Magazine

ஆ‌சி‌ரிய‌ர் ப‌ரி‌ந்துரை

வெளிநாட்டுக் குற்றவாளிகளை திருப்பியனுப்புவதில் பிரிட்டிஷ் அரசு தாமதம்

வெளிநாடுகளைச் சேர்ந்த பெருமளவிலான குற்றவாளிகளை வெளியேற்றுவதற்கு தவறிவருவதாக பிரிட்டிஷ் அரசாங்கம் ...

இந்திய குத்துச் சண்டை வீராங்கனைக்கு தடை

இந்திய குத்துச் சண்டை வீராங்கனை சரிதா தேவி சர்வதேசப் போட்டிகளில் பங்கேற்கத் தடை

மக்களின் பேராதரவு இருக்கும் வரை எதைக்கண்டும் நான் அஞ்சப்போவதில்லை - ஜெயலலிதா

தமிழக மக்களின் பேராதரவு இருக்கும் வரை எதைக்கண்டும் நான் அஞ்சப்போவதில்லை. மனம் தளரப்போவதில்லை என்று ...

இலங்கைக்கு மேலும் ராணுவத் தளவாடங்கள் வழங்க இந்தியா திட்டம்

இலங்கை இராணுவத்திற்கு மேலும் பயிற்சிகளையும் ஆயுதத் தளவாடங்களையும் வழங்க இந்தியா திட்டமிட்டுள்ளதாக ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine