கருணைகிழங்கு பக்கோடா

வியாழன், 17 ஜனவரி 2013 (18:43 IST)

Widgets Magazine

கருணை கிழங்கில் பல நல்ல சத்துக்கள் இருக்கின்றன. கருணை கிழங்கை வழக்கமான வறுவல் போல் செய்யாமல், இப்படி பக்கோடாக்களாக செய்தால் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர்.

தேவையானவை

கருணை கிழங்கு - 1/2 கிலோ
கடலை மாவு - 1/4 கப்
சோள மாவு - 2 ஸ்பூன்
அரிசி மாவு - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன்
பூண்டு - 5
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைகேற்ப

செய்முறை

கருணை கிழங்கை தோலுரித்து, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிகொள்ளவும்.

பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் சிறிது மஞ்சள் தூள், கருணை கிழங்கு சேர்த்து வேகவைக்கவும்.வேகவைத்த கிழங்கை தனியே வைக்கவும்

சீரகம் மற்றும் பூண்டை அரைத்து, அதனோடு மிளகாய் தூள், கடலை மாவு, சோள மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து பேசியாவும். இந்த கலவையில் நிறைய தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது.

தயாரித்த கலவையுடன் வேகவைத்த கருணை கிழங்கை சேர்த்து கலந்து சிறிது நேரம் கழித்து எண்ணெய்யில் பொரிதெடுத்தால் மொறுமொறுப்பான சுவைமிகுந்த கருணை கிழங்கு பக்கோடா தயார்

இதில் மேலும் படிக்கவும் :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine

Cricket Scorecard

ப‌ல்சுவை

வன்மத்தோடு தொடர்பு படும் இரண்டு மரபணுக்கள்: புதிய கண்டுபிடிப்பு

மனிதனின் குறிப்பிட்ட இரண்டு மரபணுக்களுக்கும் அவனுடைய வன்முறைக் குற்றங்களுக்கும் இடையில் தொடர்பு ...

உயிரணுக்களின் இயக்கத்தை படம்பிடிக்கும் புதிய நுண்ணோக்கி

இந்த வருடம் இரசாயனவியலுக்கான நோபல் பரிசை பகிர்ந்துகொண்ட விஞ்ஞானிகளில் ஒருவரான டாக்டர் எரிக் ...

அ‌ண்மை‌ச் செ‌ய்‌தி

உருக்கு மனிதரின் ஒற்றுமைச் சிலை

சர்தார் பட்டேலுடைய, உலகத்திலேயே மிகப் பெரிய திருவுருவச் சிலையைக் குஜராத்தில் அமைப்பதற்குத் தேசிய ...

ஆஸ்துமா - பஃப் அடிக்கும்போது என்ன நடக்கிறது?

ஆஸ்துமா நோயாளிகள் மூச்சிரைக்கும் போது, பஃப் அடித்தால் என்ன நடக்கிறது? அக்குபங்சர் மருத்துவர் ...

Widgets Magazine

ஆ‌சி‌ரிய‌ர் ப‌ரி‌ந்துரை

திமுக கூட்டணியில் ஆயுள்கால ஒப்பந்தம் போடவில்லை: திருமாவளவன்

திமுக கூட்டணியில் தொடர்ந்து இருப்போம் என ஆயுள்கால ஒப்பந்தம் போடவில்லை என்று விடுதலை சிறுத்தைகள் ...

சவுதி அரேபியாவில் சக ஊழியரை கொலை செய்தவரின் தலை துண்டிப்பு

சவுதி அரேபியாவில் உடன் வேலை பார்க்கும் சக ஊழியரை கொலை செய்தவரின் தலையைத் துண்டித்து தண்டனை ...

நான் பொம்மையா? - தமிழ்நாடு காங்கிரஸ் தலைவர் ஞானதேசிகன் பதவி விலகினார்

தமிழ்நாடு காங்கிரஸ் கட்சித் தலைவர் பி.எஸ்.ஞானதேசிகன், நேற்று பதவி விலகினார். 'நான் ஒரு பொம்மைத் ...

2ஜி வழக்கில் கனிமொழி, ஆ.ராசா, தயாளு அம்மாள் மீது குற்றச்சாற்று பதிவு

2ஜி வழக்கில் கலைஞர் டி.வி.க்கு சட்டவிரோத பணப் பரிமாற்றம் செய்யப்பட்டதாக இந்திய அமலாக்கத்துறை ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine