கருணைகிழங்கு பக்கோடா

வியாழன், 17 ஜனவரி 2013 (18:43 IST)

Widgets Magazine

கருணை கிழங்கில் பல நல்ல சத்துக்கள் இருக்கின்றன. கருணை கிழங்கை வழக்கமான வறுவல் போல் செய்யாமல், இப்படி பக்கோடாக்களாக செய்தால் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர்.

தேவையானவை

கருணை கிழங்கு - 1/2 கிலோ
கடலை மாவு - 1/4 கப்
சோள மாவு - 2 ஸ்பூன்
அரிசி மாவு - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன்
பூண்டு - 5
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைகேற்ப

செய்முறை

கருணை கிழங்கை தோலுரித்து, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிகொள்ளவும்.

பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் சிறிது மஞ்சள் தூள், கருணை கிழங்கு சேர்த்து வேகவைக்கவும்.வேகவைத்த கிழங்கை தனியே வைக்கவும்

சீரகம் மற்றும் பூண்டை அரைத்து, அதனோடு மிளகாய் தூள், கடலை மாவு, சோள மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து பேசியாவும். இந்த கலவையில் நிறைய தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது.

தயாரித்த கலவையுடன் வேகவைத்த கருணை கிழங்கை சேர்த்து கலந்து சிறிது நேரம் கழித்து எண்ணெய்யில் பொரிதெடுத்தால் மொறுமொறுப்பான சுவைமிகுந்த கருணை கிழங்கு பக்கோடா தயார்

இதில் மேலும் படிக்கவும் :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine

Cricket Scorecard

ப‌ல்சுவை

கொழுக்கட்டை - கார வகை

இனிப்புக் கொழுக்கட்டைக்குச் செய்தது போன்றே மாவு தயார் செய்து கொள்ள வேண்டும்.

விதிமுறை 333 - வள்ளுவர் வழியில் ஒரு ஃபார்முலா

கைப்பேசிகளில் செய்திகள் அனுப்பும் பழக்கத்தால் ஆங்கிலம் சிதைகிறது என்பது ஆங்கில மொழி ஆசிரியர்களின் ...

அ‌ண்மை‌ச் செ‌ய்‌தி

உலகின் முதல் முழுமையான உடல் உறுப்பு வளர்த்து சாதனை

முழுமையான, செயற்படக்கூடியதொரு உடல் உறுப்பை ஒரு விலங்கின் உடலுக்குள்ளேயே வளர்த்து செயற்பட வைப்பதில் ...

கொழுக்கட்டை - இனிப்பு வகை

பச்சை அரிசியைக் களைந்து வடிகட்டி ஒரு சுத்தமான துணியில் நிழலில் உலர்த்த வேண்டும். உலர்ந்த அரிசியை ...

Widgets Magazine

ஆ‌சி‌ரிய‌ர் ப‌ரி‌ந்துரை

நடத்தையில் சந்தேகப்பட்டு பள்ளி ஆசிரியையைக் கொடூரமாகக் குத்திக் கொலை செய்த கணவர்

கோவை ஆவாரம்பாளையத்தில், நடத்தையில் சந்தேகப்பட்டு மனைவியைக் கொடூரமாகக் குத்தி, கணவர் கொலை ...

தமிழக-இலங்கை மீனவர் பிரச்சனை பற்றிய கூட்டம்: கூட்டாக மீன் பிடிப்பது தொடர்பான அம்சங்கள் ஆலோசனை

தமிழக-இலங்கை மீனவர்கள் கூட்டாக மீன் பிடிப்பது குறித்து டெல்லியில் நடந்த இரு நாட்டு அதிகாரிகள் ...

7 ஆவது முறையாக அதிமுக பொதுச் செயலாளராகத் தேர்வானார் ஜெயலலிதா

7 ஆவது முறையாக அதிமுகவின் பொதுச் செயலாளரானார் முதலமைச்சர் ஜெயலலிதா, அவர் போட்டியின்றித் தேர்வு ...

ரூ.6,000 கோடி மதிப்புடைய ஹெலிகாப்டர் ஒப்பந்தப் புள்ளியை ரத்து செய்தது பாதுகாப்புத் துறை அமைச்சகம்

ஊழல் குற்றச்சாட்டுக்கு உள்ளான, ரூ.6,000 கோடி மதிப்பீட்டிலான 197 இலகுரக ஹெலிகாப்டர்களைக் கொள்முதல் ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine