FREE

On the App Store

FREE

On the App Store

கருணைகிழங்கு பக்கோடா

வியாழன், 17 ஜனவரி 2013 (18:43 IST)

Widgets Magazine

கருணை கிழங்கில் பல நல்ல சத்துக்கள் இருக்கின்றன. கருணை கிழங்கை வழக்கமான வறுவல் போல் செய்யாமல், இப்படி பக்கோடாக்களாக செய்தால் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர்.

தேவையானவை

கருணை கிழங்கு - 1/2 கிலோ
கடலை மாவு - 1/4 கப்
சோள மாவு - 2 ஸ்பூன்
அரிசி மாவு - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன்
பூண்டு - 5
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைகேற்ப

செய்முறை

கருணை கிழங்கை தோலுரித்து, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிகொள்ளவும்.

பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் சிறிது மஞ்சள் தூள், கருணை கிழங்கு சேர்த்து வேகவைக்கவும்.வேகவைத்த கிழங்கை தனியே வைக்கவும்

சீரகம் மற்றும் பூண்டை அரைத்து, அதனோடு மிளகாய் தூள், கடலை மாவு, சோள மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து பேசியாவும். இந்த கலவையில் நிறைய தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது.

தயாரித்த கலவையுடன் வேகவைத்த கருணை கிழங்கை சேர்த்து கலந்து சிறிது நேரம் கழித்து எண்ணெய்யில் பொரிதெடுத்தால் மொறுமொறுப்பான சுவைமிகுந்த கருணை கிழங்கு பக்கோடா தயார்

இதில் மேலும் படிக்கவும் :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine

ப‌ல்சுவை

பாசிப்பருப்பு இட்‌லி

முதலில் பா‌சி‌ப் பருப்பு, அரிசி இரண்டையும் தனித்தனியே ஒரு மணிநேரம் ஊற வையுங்கள். மைய

குழ‌ந்தைகளை கவ‌னியு‌ங்க‌ள்

குழந்தைகளுக்கு தினமும் அரை லிட்டர் தண்ணீரை குடிக்க கொடுக்க வேண்டும்.

அ‌ண்மை‌ச் செ‌ய்‌தி

சூ‌ப் தயா‌ரி‌‌க்கலா‌ம்

முதலில் தேவையான கா‌ய்க‌றிகளை ந‌‌ன்கு பொடியாக நறு‌க்‌கி‌க் கொ‌ள்ளவு‌ம். பின் பா‌த்‌திர‌த்தை ...

த‌யி‌ரி‌ல் உ‌ள்ள ச‌த்து‌க்க‌ள்

தயிரில் முக்கியமான வைட்டமின் சத்துகளும், புரதச் சத்துகளும் அடங்கியுள்ளது.

Widgets Magazine

ஆ‌சி‌ரிய‌ர் ப‌ரி‌ந்துரை

நேபாளத்தில் சிக்கிய 56 தமிழர்கள் மீட்பு

நேபாளத்தில் ஏற்பட்ட பூகம்பத்தில் சிக்கித்தவித்த 56 தமிழர்கள் உள்ளிட்ட 2305 பேர் இதுவரை பத்திரமாக ...

நேபாள பூகம்பத்தில் பலியானவர் எண்ணிக்கை 3300ஐ தாண்டியது

நேபாள பூகம்பத்தில் பலியானவர்களின் எண்ணிக்கை 3300 ஐயும் தாண்டிவிட்டதாக கூறும் அதிகாரிகள், ஆனாலும் ...

நிலம் கையகப்படுத்தும் மசோதாவில் பின்வாங்கும் பேச்சுக்கே இடம் இல்லை - வெங்கய்யா நாயுடு

நிலம் கையகப்படுத்தும் மசோதாவில் பின்வாங்கும் பேச்சுக்கே இடம் இல்லை என்று மத்திய அமைச்சர் ...

நேபாள நிலநடுக்கத்தில் சிக்கி தெலுங்கு நடிகர் - நடன இயக்குனர் விஜய் பலி

நேபாள நிலநடுக்கத்தில் சிக்கி தெலுங்கு நடிகரும், நடன இயக்குனருமான விஜய் பலியானார் என்ற செய்தி ...

Widgets Magazine