தக்காளி ரசம்

புதன், 14 அக்டோபர் 2009 (14:05 IST)

Widgets Magazine

ரச‌த்தை சாதாரணமாக எ‌ண்ண வே‌ண்டா‌ம். அ‌தி‌ல் சே‌ர்‌க்க‌ப்படு‌ம் ஒ‌வ்வொ‌ன்றும் மரு‌த்துவ குண‌ம் ‌நிறை‌ந்தவை.

தேவையான பொருட்கள்

புளி - நெ‌ல்‌லி‌க்கா‌ய் அளவு
உப்பு, பெரு‌ங்காய‌ம் - ‌சி‌றிது
தக்காளி - 2
கடுகு, கா‌ய்‌ந்த ‌மிளகா‌ய், க‌றிவே‌ப்‌பிலை - தா‌ளி‌க்க
கொ‌த்தும‌ல்‌லி

ரசப்பொடி தயாரிக்க
மிளகு, ‌சீரக‌ம், த‌னியா - தலா கா‌ல் தே‌க்கர‌ண்டி
துவர‌ம் பருப்பு - அரை தே‌க்கர‌ண்டி
வெ‌ந்தய‌ம் - 10 எ‌ண்‌ணி‌க்கை
கா‌ய்‌ந்த க‌றிவே‌ப்‌பிலை இரு‌ந்தா‌ல்
கா‌ய்‌ந்த ‌மிளகா‌ய் - 1


செய்முறை:

ரசப்பொடிக்கு தேவையானவற்றை கொரகொரவ‌ெ‌ன்று அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பு‌ளியை‌க் கரை‌த்து, அ‌தி‌ல் உ‌ப்பு, ரசப்பொடி, தக்காளி, பூ‌ண்டு, ம‌ஞ்ச‌ள் தூ‌ள், பெரு‌ங்காய‌ம் சேர்த்து ந‌ன்கு ‌கல‌க்கவு‌ம்.

கடுகு, கா‌ய்‌ந்த ‌மிளகா‌ய் ஒ‌ன்றை ‌‌கி‌ள்‌ளி‌ப்போ‌ட்டு க‌றிவே‌ப்‌பிலை சே‌ர்‌த்து தா‌ளி‌த்து இ‌ந்த பு‌ளி‌க் கரைச‌‌லி‌ல் சே‌ர்‌க்கவு‌ம்.

இதனை கொ‌தி வரு‌ம் வரை அடு‌ப்‌பில‌் வை‌த்து இற‌க்‌கி கொத்துமல்லி சேர்த்த பின் இறக்கவும்.

இதில் மேலும் படிக்கவும் :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine

Cricket Scorecard

ப‌ல்சுவை

வன்மத்தோடு தொடர்பு படும் இரண்டு மரபணுக்கள்: புதிய கண்டுபிடிப்பு

மனிதனின் குறிப்பிட்ட இரண்டு மரபணுக்களுக்கும் அவனுடைய வன்முறைக் குற்றங்களுக்கும் இடையில் தொடர்பு ...

உயிரணுக்களின் இயக்கத்தை படம்பிடிக்கும் புதிய நுண்ணோக்கி

இந்த வருடம் இரசாயனவியலுக்கான நோபல் பரிசை பகிர்ந்துகொண்ட விஞ்ஞானிகளில் ஒருவரான டாக்டர் எரிக் ...

அ‌ண்மை‌ச் செ‌ய்‌தி

உருக்கு மனிதரின் ஒற்றுமைச் சிலை

சர்தார் பட்டேலுடைய, உலகத்திலேயே மிகப் பெரிய திருவுருவச் சிலையைக் குஜராத்தில் அமைப்பதற்குத் தேசிய ...

ஆஸ்துமா - பஃப் அடிக்கும்போது என்ன நடக்கிறது?

ஆஸ்துமா நோயாளிகள் மூச்சிரைக்கும் போது, பஃப் அடித்தால் என்ன நடக்கிறது? அக்குபங்சர் மருத்துவர் ...

Widgets Magazine

ஆ‌சி‌ரிய‌ர் ப‌ரி‌ந்துரை

பெட்ரோல் விலை லிட்டருக்கு ரூ.2.41 குறைப்பு

கச்சா எண்ணெய் விலை சர்வதேச சந்தையில் தொடர்ந்து சரிந்து வருவதால் பெட்ரோல் டீசல் அதிரடியாக ...

குடிக்கப் பணம் தர மறுத்த மனைவியின் காதைக் கடித்து குதறிய கணவன்

மஹாரஷ்ட்ரா தானே பகுதியில் மது குடிக்க பணம் தர மறுத்த மனைவியின் காதை கடித்து குதறிய கணவரை ...

திமுக-பாமக தலைவர்கள் சந்திப்பு: திருமாவளவன் கருத்து

தமிழக மற்றும் கர்நாடக எல்லையில் வசிக்கும் மழைவாழ் மக்கள் மீது பொய் வழக்குகள் போடும் வனத்துறை ...

டிசம்பரில் பயங்கர சூரிய புயல்: பூமி இருளில் மூழ்கும்

சூரிய மண்டலத்தில் அடிக்கடி புயல் வீசுவது உண்டு. சுட்டெரித்து சாம்பலாக்கி விடும் இந்த பயங்கர ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine