FREE

On the App Store

FREE

On the App Store

புதினா துவையல்

ஞாயிறு, 11 ஜனவரி 2009 (15:26 IST)

Widgets Magazine

பு‌தினா துவைய‌ல் எ‌ல்லோ‌ர் ‌வீடுக‌ளிலு‌ம் செ‌ய்வதுதா‌ன். இரு‌ந்தாலு‌ம் தெ‌ரியாதவ‌ர்களு‌க்காக ஒரு முறை நா‌ங்க‌ள் கு‌றி‌ப்பு தரு‌கிறோ‌ம்.

புதினா - 1 கட்டு
தேங்காய் - 3 பத்தைகள்
கடலைப் பருப்பு - 1/4 கப்
உளுந்தப் பருப்பு - 1/4 கப்
புளி
காய்ந்த மிளகாய் - 4
கருவேப்பிலை, கொத்துமல்லி
உப்பு

செ‌ய்முறை

அடுப்பில் வாணலியை வைத்து அதில் எண்ணெய் விட்டு கடலைப் பருப்பு மற்றும் உளுந்தப் பருப்பை போட்டு நன்கு வறுத்துக் கொள்ளவும்.

அதனை தட்டில் கொட்டிக் கொண்டு பின்னர் அதில் நறுக்கி சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள புதினா கீரை, கொத்துமல்லி, கருவேப்பிலையை போட்டு வதக்கிக் கொள்ளவும்.

அதையும் தட்டில் வைத்துக் கொண்டு அரைப்பதற்கு ஏற்ற வகையிலான தேங்காயையும் வதக்கிக் கொள்ளவும்.

அதை தட்டில் எடுத்து வைத்துக் கொண்டு, வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு 4 மிளகாய்களையும் போட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் மிக்சி அல்லது அம்மியில் முதலில் தேங்காயை அரைக்கவும்.

அதில் வறுத்து வைத்திருக்கும் பருப்புகளையும் கொட்டி அரைக்கவும். அதன் பின்னர் புதினா வதக்கல்கள், புளி, உப்பு, கா‌ய்‌ந்த‌மிளகாயை போட்டு அரைத்து எடுக்கவும்.

இதனை சாப்பாடுக்கு துவையலாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

தா‌ளி‌த்து வை‌த்து காலை வேளையில் இட்லி, தோசைக்கு சட்னியாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

இப்போது iTunes இல் வெப்துனியா தமிழ் மொபைல் செயலியைப் பதிவிறக்க கிளிக் செய்யவும். ஆண்ட்ராய்டு மொபைல் செயலியைப் பதிவிறக்க கிளிக் செய்யவும். கட்டுரைகளைப் படித்து, எங்களின் ஃபேஸ்புக் பக்கத்தில் கருத்திடுங்கள், ட்விட்டரில் எங்களைப் பின்பற்றுங்கள்.

இதில் மேலும் படிக்கவும் :  
Widgets Magazine
Widgets Magazine

அறுசுவை

தேங்காய் பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி - 1/4 கிலோ தேங்காய் - 1 பசும்பால் - 1/4 லிட்டர் முந்திரி - ...

பீட்ரூட் அல்வா

தேவையான பொருட்கள் துருவிய பீட்ரூட்-2 கப் சர்க்கரை-2 கப் நெய்-1/2 கப் முந்திரி ...

கருவாட்டுக் குழம்பு

சாதத்துடன் பிசைந்து கொள்ள கருவாட்டுக் குழம்பு(கிராம சமையல் பாரம்பரியமான தென்னிந்திய ...

பிரெஞ்ச் வெங்காய சூப்

ப்ரௌன் ஸ்டாக் (இத்தாலி சூப்பில் உள்ளபடி)-4 கப் வெண்ணெய்-50 கிராம் பொடியாக நறுக்கிய ...

Widgets Magazine
Widgets Magazine

ப‌ல்சுவை

வாரம் 3 மணிநேர உடற்பயிற்சி - 5 ஆண்டு ஆயுளைக் கூட்டும்

புகைப் பிடிக்கும் பழக்கத்தை நிறுத்தினால், ஆயுள் நீடிக்கும் என்பதைப் போல, வயோதிகக் காலங்களில் ...

தக்காளி ஆம்லெட்

தக்காளி பழங்களை பெரிய பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

அ‌ண்மை‌ச் செ‌ய்‌தி

நடைப்பயிற்சி போவது எப்படி

நடைப்பயிற்சி எப்படி செல்ல வேண்டும் என்றும் விதிமுறை இருக்கிறது. அவரவர் உடல் பருமனுக்கு ஏற்ப

கர்ப்பிணிகளில் பரசிட்டமோல் ஏற்படுத்தும் தாக்கம்

கர்ப்பகாலத்தில் தாய்மார் அதிகமான பரசிட்டமோலை உட்கொண்டால், அது அவர்களது பிறக்கப்போகும் மகனின் ...

Widgets Magazine

ஆ‌சி‌ரிய‌ர் ப‌ரி‌ந்துரை

ஜனதா கட்சிகளுக்கு எதிர்காலம் இல்லை - ராம்விலாஸ் பஸ்வான்

ஜனதாவைச் சேர்ந்த 6 கட்சிகள் ஒன்றாக இணைய முடிவு செய்து பல மாதங்கள் ஆகிவிட்ட

அதிமுக சட்டமன்ற கூட்டத்தில் கலந்து கொள்ளாதவர்கள் யார் யார் ?

அதிமுக சட்டமன்ற உறுப்பினர்கள் கூட்டத்தில் 8 எம்எல்ஏக்கள் கலந்து கொள்ளவில்லை.

சர்ச்சைப் பேச்சாளர்ளுக்கு பாஜக தலைவர் அமித் ஷா கடும் எச்சரிக்கை

சர்ச்சைக்குரிய வகையில் பேசிவரும், பாஜக நிர்வாகிகள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று பாஜக ...

தமிழகத்தில் ஆட்சியமைக்க ஜெயலலிதாவுக்கு ஆளுநர் ரோசைய்யா அழைப்பு

தமிழகத்தில் ஆட்சியமைக்க அதிமுக பொதுச்செயலாளர் ஜெயலலிதாவுக்கு தமிழ ஆளுநர் ரோசய்யா அழைப்பு ...